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2009.05.21 Thursday

牛スジ煮込み

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    ある日のスーパーでの食材の買い溜め。
    毎日買い物に行けないので、冷凍保存出来る食材はまとめて買い溜めすることが多いのです。
    ちょこちょこっとしたものは、すぐ隣りのスーパーで済ませることが出来るので、それはそれで便利。
    買い溜めとなると、少し足を伸ばして違う所へ行く。自動車プシュー

    久々の買い溜めでした。

    まー、すんごい大量に買い込み、さすがにレジのおばちゃんに笑われる。たらーっ

    買い物カゴ山盛り3コ。
    そのうち半分ぐらいが「肉」です。イヒヒ
    大量に買って小分けにし、ラップに包んで冷凍保存。結晶
    3人の子供達の成長と比例するのがこの肉の買い溜めの量ですね。たらーっ

    肉タワー。
    あ、まだこの他にいくつかあります。


    小分けの量があまりにも多くて自分でも笑いました。たらーっ
    なくなるのは時間の問題・・・。汗


    お値段も良心的な牛スジで一品作る。
    ”牛スジ煮込み”


    私の右腕の「圧力鍋」であっという間に出来上がり。


    家庭によって味が違うんだろうけど、今回私は味噌をしっかりめに入れてみました。グッド
    私の牛スジ煮込みは少し甘めの味付け。
    最後にドバッとネギを放り込み、再度蓋をして放置。


    柔らかぁ〜い牛スジ煮込みが数分で出来ました。チョキ
    圧力鍋さまさまです。てれちゃう


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