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2013.11.30 Saturday

手抜きの助っ人。

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    慌ただしい週末がまたまたやって来た!
    娘の練習は今日は都祁のテニスコート。
    お友達にお願いして連れてってもらい、
    私は次男の野球の方へと足を運ぶ。
    今日は次男の所属する硬式チーム主催で
    少年野球チームを招待する大会が行われるので
    そのお手伝いに参加です。
    私は午後から仕事のため、昼過ぎまでお手伝いし、
    早めに帰らせていただきました。
    お天気に恵まれ、日向はポカポカ暖かでした。
    まさに野球日和でした。

    午後からは店に戻って仕事。
    相変わらずバタバタの週末ですが、
    それでも欠かせないのがご飯の支度。
    時間のないときに私の助っ人になってくれるのがコレ!
    圧力鍋でございます。



    昨日、時間の空いた時に大根の煮物を作っておきました。
    材料を入れ、味付けし、火にかけるだけ。
    短時間で火を切り、圧力だけで調理です。
    時短、時短!!
    短時間で柔らかく、しっかり味もついて美味しい煮物ができちゃう。
    ほんとに役立つ助っ人です。

    大根と豚バラ肉とこんにゃく。
    大根はトロトロに柔らかくなります。
    豚バラの脂が出て美味しい〜。大根と相性抜群。


    ご飯が進む一品があれば子供も喜びます。
    二日目の今日が更に味が染みて美味しい〜!!
    私にとってなくてはならないものがこの”圧力鍋”!
    手抜きサイコー♫

     
    コメント
    マロウさん
    大根の煮物美味しそうですね!私も今、圧力鍋を買おうか?迷っています。マクロビオティック料理を習っているんですが、玄米を圧力鍋で炊くと美味しいですね。今は電気釜で炊いていますが、もちもち度が違う。メーカーは何処のですか?
    • くれよん
    • 2013.12.01 Sunday 18:31
    >くれよんさま
    圧力鍋は私にはなくてはならないもののひとつです。
    これは実家から余ってるのを貰ってきたモノで、結構古いです。メーカーは聞いたことのないようなところのです。
    私は試したことないですが、実家でも玄米はいつも圧力鍋で炊いてました。母は玄米を炊くときに小豆をいつも混ぜて炊いてました。それが美味しくて大好きでした。
    私もこの圧力鍋で玄米炊いてみようかな〜。
    • マロウ
    • 2013.12.02 Monday 00:38
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